カテゴリー: オクノトDIARY

牛蒡のお酒

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奥能登には何軒かの酒蔵があるのですが、能登移住にあたりいろいろとお世話になっているモリさんとこれから移住してくるKさんと松波という町でランチの後に、モリさんがそのレストランの並びにある松波酒造さんに連れて行ってくれました。

いくつか試飲させてもらい、もちろん日本酒も美味しかったけど牛蒡のお酒が衝撃的!以前から気になっていた能登産の沢野ごぼうのなんとも言えない甘い香りが広がって、女性には好まれそうなお酒。しかもバニラアイスにかけると美味しいらしい。そんな日に限って(いやいや、いつもだろ?)お財布を持ってなかったのでした。また改めて買いに行きます!

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