2009/06/29 at 11:44 pm (月と太陽の傾き)
クロアチア人のドキュメンタリー映画監督ヤコブ・セドラー(Jakov Sedlar)が主催するフェスティヴァル『INTERNACIONALNOG SVPETRVS HOTELI FESTIVALA』が明晩から南クロアチアのブラチ島で行われるのですが、せっかく監督から招待していただいたのに体調イマヒトツ、天気もイマヒトツ、残念ながら今回はザグレブに留まることにしました(しくしく・・・)。
今年のゲストは、
アーマンド・アサンテ(Armand Assante 米国/俳優)
ギラ・アルマゴル(Gila Almagor イスラエル/女優)
セドラー監督はユダヤ人を扱った映画も手がけていて、今年のこのフェスティヴァルは『ミュンヘン』(スティーヴン・スピルバーグ監督)で母親役を演じていたギラ女史も参加。このイスラエルの大御所女優と少しお話ししてみたかったのですが・・・。アーマンド・アサンテ氏は失礼ながらあまり出演作品を鑑賞していないのですが。
人生一期一会。この次なんてものはないを思っていますが、クレイジーな気候、その他モロモロ、ここしばらくまた体調が少々優れないので、こういうこともありますね。ブログ(&コメントのお返事)もゆるゆる更新です。次に碧い海を見れるのはいつかなあ。
ちなみに、先日のコンタクトレンズの件。今日お店に様子を見に行ったら、おおっ、届いてました!イエイっ♪・・・え、?・・・ええっ?・・・・か、片方だけとなっ!もう、どないせいっちゅうねん。脱力です。また来週まで待ちますデス・・・。ふは〜っ。
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2009/06/26 at 4:40 pm (勝手にレシピ備忘録)
なんとかなんとか、それらしきもの。
ドラツの市場の建物の一階のパイ生地屋さんで、前回よりも薄ての生地を。
前回の生地は春巻きにはちょっと固すぎると思い、
今度は薄すぎてまく時に角が破れる。
その中間が欲しいのよね〜。
が、世の中もといクロアチアは、そううまくはいかない。
しょうがないので、巻き終えた上からハラマキのような感じでもう一枚巻いて補強。
ん、ま、でも、食べてみると、パリパリしてこの薄さの方がグー。
がしかし。そんなに揚げ物ばかりじゃ不健康。
他になにかできないかと。
それは焼売ならば?
皮を一枚でやってみた。
薄すぎて、ダメー。
二枚にでは?
そのままでは破れるので、
生地を重ねてさーっと水道の水をくぐらして濡らす。決して湿らす、ではなくて。
濡れた障子紙のようにぺちゃ〜っとなったところに
お豆腐、おろししょうが、タマネギ(みじん切り)を指で混ぜたものを乗せて、
油をひいたフライパンで弱火で焼く。
底に焦げ目がついたらお湯を入れ、蒸気で皮をしっとりさせてできあがり。
(焦げ目をつけないと底が水分で破れる)

おー、ええやん。
焼売もどき。
お豆腐がふかふか、皮もしっとり柔らか。
お湯ぬきで焼くと、やっぱり上の方の皮の歯触りがちょっと、ちがった。
揚げてもグーやね。
追記。マイケル・ジャクソン。50歳はちょっと早いですね。まあ最近はなんだか精神面でとてもしんどそうでしたが。Youtubeでなにげなく80年代の彼のビデオクリップを観ていて、ああそうだった、91年ぐらいにテル・アヴィヴで行われたコンサートの時に、海沿いのホテルのそばで車に乗ったマイケル見たな・・・と思い出しました。「スーパースター」という言葉が本当に似合う彼でしたね・・・。どうぞ安らかに。
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2009/06/26 at 1:22 pm (くーし&たんたん, 月と太陽の傾き)
今月の初めにコンタクトレンズを新調した。エルサレムで購入した1ヶ月毎の使い捨てレンズがもう底をついて、日差しの強いザグレブではサングラスをかけないわけにはいかないので、眼鏡じゃ外に出づらい。
知人に勧められたイェラチッチ広場のそばにある比較的大きな眼鏡屋さん。地下には眼科のお医者さん。視力検査してもらったら450クナほどもかかって、ちょい驚く。まったく、ふ〜、高すぎるゼ・・・。それからレンズを半年分作ってもらったら、検査代と合計でお会計1000クナ、日本円だと2万円近くにも。普通の人の月収(約4000クナ=8万円)の4分の1に近い金額に、おののく。いいかげんにしろっての。
なんて、まあしょうがないから、レンズは必要だし。で、いつ取りにくればいいの?えっ?さ、さ、3週間???なんで???乱視が入っているし、こういうケースのものは常備ストックしてないから特別オーダーになる?・・・あのエルサレムでだって、同じもの、2日ぐらいでできたよ・・・。はーーー。
なんて、まあしょうがないから、レンズは必要だし。で、3週間待って、それでも甘いと読んで、4週目の終りに取りに行った。のに。・・・えっ?まだできてない???なんで???今月は休みが多かったから???そんなの注文する時点で今月の営業予定わかってることやん(正論は通じないのに言ってしまう悪い癖)。で、いつなら?あと一週間ほど???・・・・あのね、”イッカゲツ以上も”かかるってわかってたら、他の店、行ってたよ?もうここでは作らないから。
たかだか、コンタクトレンズに、1ヶ月待ち、である。なにも金銀細工の家具を頼んだわけじゃない。ま、クロアチアだから。郊外の大型家具店なんかでも、家具を頼むと軽〜く数ヶ月待ちだものね。・・・といっても、クロアチア国内でも大都会のザグレブはまだましなほうだなんて、ふ〜〜〜・・・。
あ、ちなみに、先月エルサレムから届いた警察証明書のクロアチア語訳、ほとんど訳すとこなんてないほどの半ページほどのもの、やっぱり3週間ほどかかったのよね。しかも、まだ〜〜???まだ〜〜〜???って催促して。それをまた承認してもらうために、えーっと、えーっと、もういつできるのか忘れたワ(笑)。はんこ一つ、押してもらうだけに数週間。ハイッ。改めてこうして文字にすると、ヒジョーにハラタダシイな・・・ヤッパリ。
お口直しに(笑)、久々の、シュールなふたり。クローゼットの上にて。

くーしのほっぺがなぜかこぶとりジーさん?
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2009/06/25 at 2:31 pm (混沌の文化)
宮崎の東国原知事の総裁、ヒジョーに興味あり。
宮崎県知事になってから、彼にはなにかと注目していた。
彼には世襲制の政治家とはちがうガッツがある。
変えたい、なんとかしたい、そう思って政界へ乗り込んだ人だもの。
おもしろいやん。
ええやん。
ぜひぜひ日本国の首相になっていただきたい。
彼なら、今の日本がもっとよい方向に向かうもしれない。
「おれもがんばろう!」って活力や若い人が目標にできる大人を示せるかもしれない。
ガタガタ言う凝り固まったエゴイスティックでイヤらしい目つきの政治家よりも
ぜんぜん国の、国民の、明るい未来が見いだせそうやん。
さらに言えば、あのキヨちゃん、忌野清志郎が首相してくれてもよかったね。
なんて思うくらいだもん(笑)。
地球一周してる寛平ちゃんも、
総裁になるぞってひがしさんも、
素晴らしい。
確固たる信念に生きる、
こんな熱いおっちゃんたち、好きやで。
南クロアチアのスプリットでも、
新しい市長さんがなんていうか、
「ええっっ!?この人?!スプリット、大丈夫か???」
みたいなどこぞのヤーさんみたいな、
教養もなさそうな成り上がりのおっちゃんで、
傍目にはどうなるねんなーな感もあるけれど、
下手にどこぞの党に属するぼんぼん政治家よりかはよかったりするかもね。
ま、クロアチアと日本とは比べられないけど。
もうひとつ政治関係で。
クロアチアの文部省の大臣さんが、
イスラエルのナタニヤフ首相のアドバイザーになるとかならないとか。
ふーん?なんでまた?ってな感じだけど、
まぁ、悪い方には転がらないだろうから、
いいんじゃないでしょうかね。
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